Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari 2023
New arrivalsThe Rosé 'Rosè di Nerè' by Feudo Maccari originates from the hills of Noto, in southeastern Sicily, where the limestone soils and sea breezes provide fresh and fragrant grapes. The Nero d'Avola, from vines about thirty years old, is vinified as a rosé and aged in steel. On the nose, hints of red currant, cherry, and hibiscus emerge, with a spicy touch. On the palate, it is juicy and fresh, with good sapidity. Perfect with raw red shrimp from Mazara
Rosato 'Rosè di Nerè' Feudo Maccari nasce a Feudo Maccari, la tenuta che Antonio Moretti ha creato tra Noto e Pachino, nella punta sud orientale della Sicilia. Qui, tra muretti a secco, ulivi e mare, il Nero d'Avola trova una delle sue terre d'elezione, capace di regalare rossi intensi e rosati di sorprendente eleganza.
Il Rosè di Nerè nasce da uve Nero d'Avola coltivate su vigne di circa trent'anni, sulle colline di Noto, dove i suoli calcarei e la vicinanza del mare garantiscono freschezza e sapidità. In cantina il mosto resta a contatto con le bucce solo per il tempo necessario a ottenere il colore desiderato, poi il vino fermenta e affina interamente in acciaio.
Questo rosato siciliano si presenta di un rosa tenue e luminoso. Al naso offre ribes rosso, amarena e fiori di ibisco, con un sottile tocco speziato. Al palato è succoso e fresco, con una piacevole sapidità mediterranea e una chiusura agile. Ideale con crudi di mare, pesce alla griglia, pizza e primi al pomodoro.